把传统食疗的私房菜和中西融合的菜点赋予了全新定义，每日膳食供应以自助与套餐相结合：由粗粮、细粮、荤素搭配、多品种、少而精、细加工，每顿老年餐选择九种菜色再搭配上主食、水果和汤品，保证长者每天至少摄入32种食物营养源，符合老年餐低脂、低盐、无糖、低蛋白和低嘌呤的饮食需求。同时，诚和敬还与中国老年学学会老年营养与食品专业委员会合作，将诚和敬长者公馆亦庄项目定为“中国老年营养餐推广示范基地”，老年学会委派营养专家结合养生膳食人体工程学需求，“春生夏长，秋收冬藏”为长者提供二十四节气的养生膳食配餐，保证长者“吃的好”的同时，“吃的更健康、更营养”。