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【自制简易冰淇淋】
材料:需要准备4个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、一些白糖(看情况而定。)
第一部:把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累。
第二部:把牛奶倒入锅中，煮至微开，将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了。要慢慢的。）
第三部:将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉，把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1cm左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓，会有一股奶香味。
小贴士:一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。也可以加上一些自己喜欢的果酱或者水果，这样味道会更好。
自己照着这个做的，味道不错(*๓´╰╯`๓)♡
材料:需要准备4个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、一些白糖(看情况而定。)
第一部:把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累。
第二部:把牛奶倒入锅中，煮至微开，将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了。要慢慢的。）
第三部:将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉，把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1cm左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓，会有一股奶香味。
小贴士:一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。也可以加上一些自己喜欢的果酱或者水果，这样味道会更好。
自己照着这个做的，味道不错(*๓´╰╯`๓)♡
