腌制肉鲜：加料酒、花椒粉（多些）），搅拌均匀。

2.香菇切丁

3.生姜切成末

4.葱切末

5.蒜切成薄片

6.炒肉末：国内倒少许油，倒入腌好的肉末，小火煸炒，把水分炒干，

7.盛出

8.倒油炒姜末、葱末，喜欢吃辣的可在这步加入辣椒碎。

9.加入香菇，小火翻炒，加盐。

10.倒入肉末

11.甜面酱

12.最后放蒜、糖，翻炒均匀即可出锅。