简介：
这布满冰花花纹的煎饺，你轻轻咬上一口，那薄薄的饺子皮下，除了鲜美多汁的肉馅儿，还有非常香脆的冰花，猪肉的鲜香混合着又香又脆的冰花，那滋味真是让人唇齿留香，回味无穷，难怪是圆苑畅销了几十年的招牌名点呢。其实这大有来头的冰花煎饺，只要掌握好面粉水的配比，我们在家也可以很轻松得就制作出来，童鞋们如果心动的话，那就快来试一试吧，(*^__^*) 嘻嘻……
膳食食疗：
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
主料:
普通面粉(10克) 面粉(250克) 开水(50克) 凉水(100克) 猪肉馅(半斤)
辅料:
水 青椒 盐 酱油 葱姜末 芝麻油
制作流程：
注意事项：
1.制作冰花煎饺最好使用不粘的平底锅,并在锅底均匀的涂抹一层食用油，这样才能很轻松得制作出冰花
2.锅底涂抹食用油时量要稍稍多一些，这样当面粉水浇上时，油水分离才能形成镂空的冰花花纹
3.面粉水的配比比例是水：面粉=10:1，加入面粉水的份量一定要超过饺子的底部
这布满冰花花纹的煎饺，你轻轻咬上一口，那薄薄的饺子皮下，除了鲜美多汁的肉馅儿，还有非常香脆的冰花，猪肉的鲜香混合着又香又脆的冰花，那滋味真是让人唇齿留香，回味无穷，难怪是圆苑畅销了几十年的招牌名点呢。其实这大有来头的冰花煎饺，只要掌握好面粉水的配比，我们在家也可以很轻松得就制作出来，童鞋们如果心动的话，那就快来试一试吧，(*^__^*) 嘻嘻……
膳食食疗：
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
主料:
普通面粉(10克) 面粉(250克) 开水(50克) 凉水(100克) 猪肉馅(半斤)
辅料:
水 青椒 盐 酱油 葱姜末 芝麻油
制作流程：
注意事项：
1.制作冰花煎饺最好使用不粘的平底锅,并在锅底均匀的涂抹一层食用油，这样才能很轻松得制作出冰花
2.锅底涂抹食用油时量要稍稍多一些，这样当面粉水浇上时，油水分离才能形成镂空的冰花花纹
3.面粉水的配比比例是水：面粉=10:1，加入面粉水的份量一定要超过饺子的底部
