低聚果糖广泛存在于各种水果中，雪莲果，苹果，葡萄，橘子里面都含有低聚果糖。苹果是除雪莲果以外低聚果糖含量最高的水果，人们都说吃苹果排毒减肥，很大一部分靠的就是这0.5%的低聚果糖。
秘鲁的雪莲果，经过榨汁低温浓缩成的雪莲果浆，低聚果糖含量能够达到40%。我国引进的雪莲果因为水土污染，导致低聚果糖含量低于10%，无法达到制作果浆的标准。基本上能制作雪莲果浆的雪莲果都要求是有机的。
市面上有两种低聚果糖产品：
1. 低聚果糖粉和含有低聚果糖的清肠排毒茶。
低聚果糖粉由蔗糖加入催化剂改变分子结构，高温裂变而成，属于化学人工合成的物质。很多排毒产品都加入了这种人工的低聚果糖。人工合成难免化学物质残留，使用需谨慎。
2. 雪莲果浆
其实就是雪莲果浓汁，低聚果糖含量能够达到40%左右，吃起来类似枫树糖浆。制作雪莲果浆的雪莲果一定要有机，否则低聚果糖含量不达标，所以在国内无法生产。雪莲果浆经过低温加热去除寒凉，所以效用很温和。
低聚果糖有什么好处呢？
首先它是一种益生元，促进益生菌繁殖，帮助消化，改善肠胃
它可以带走体内毒素和宿便，让肠道年轻化，人体年轻化
饭前食用降低食欲
大分子很难被人体吸收，不增加血糖
说白了就是低聚糖由于分子大，人体不吸收，而益生菌能够吸收。低聚果糖能让体内菌群平衡，从而排肠毒，增强免疫力。