被世界遗忘的氐族猎蜜记忆，曾经猎蜂堂多次给《舌尖》提议拍一部釆蜜的记录片，一个人在无保护绳的情况下攀爬40几米高巨树。釆取巨大的蜂巢和蜂蜜，但最后不知道什么原因，把云南数千年独有的猎蜜技艺送给了西藏，我来说说树排蜂，云南南部生活着一群这样的氐族人，他们靠着涉猎这种最原始的技艺、生存在澜沧流域广阔的原始森林中、野生动物是氐人的主要食物来源，而蛋白质和糖份是最难补充的，在当时那个恶烈环境中，聪明的古人会猎取蜂仔好 虫子来补充高蛋白，其中有2种巨型蜜蜂一种叫马叉蜂《排蜂》一 一种叫崖蜂《学名；喜马拉雅黑蜂》，它们蜜是最受族人喜爱的食品，排蜂体型如中型胡蜂大小，当地人都它叫树神蜂，山神养的蜂，这2种蜂的窝巨大，倒挂在40米高的巨型望天树上，崖蜜蜂就挂在危险的崖壁上，一 处多的近百群，1里之外就可以听见其翁嗡震翅的声音，这种蜜蜂臭名昭著攻击性极强，当地人都坚信它是神养的，特别是 树排蜂你在树下大叫一声都会招来杀身之祸，当地只有少数几个神秘师傅敢在无任何保护的情况下，爬上数10米高的巨树上捅它的窝、拿取虫蛹(高蛋白)，取它的蜜换取其它生活必需品，这就是氐族人的祖传猎蜜技艺，新中国成立，对野生动物实行保护，但猎蜜依然合法，原氐人也在国家扶持下大力发展种植业，从此猎蜜技艺非常少见慢慢淡出人民的 生活，只留在了大部分人的 记忆里，

龙胜的麻辣小蝌蚪
当地居民从田地里面将蝌蚪捞出来，清洗干净后便放在锅里煮。这些蝌蚪呈褐色，大概有成年人大半根指头长，有一些已经长出来腿来了。当蝌蚪清洗干净后，当地居民就将蝌蚪倒入烧开了的水中煮。
融水苗族自治县安太乡培地村，也有喝苗族蝌蚪汤的习俗。苗族制作蝌蚪汤，过程相当复杂。首先，必须亲自下田捕捉。其次，必须用清水喂养几天。第三，必须选好配菜，一般到山沟里采撷野生的薄菏和韭菜。最后，必须用干柴烧铁锅煮汤。

牛的逼，应该不错