树莓酮——植物清脂软黄金日本熊本大学专家发现，形状像桑葚，树莓的芳香成分树莓酮能促进人体基础代谢，具有降低体内脂肪含量的作用，将有助于缓解肥胖和治疗因肥胖导致的疾病。《日经产业新闻》报道说，该大学铃木公教授领导的研究小组在实验时，让1074名女性每天服用200毫克树莓酮，连续服用六周，然后检测其体内脂肪含量。结果表明，每个实验对象树莓的基础代谢量平均提高了8.9%，体重人均减少了1.3%，体内脂肪含量平均下降了2.2%，腰围平均减少了1.5厘米，双臂、大腿等囤积的脂肪明显消减。 铃木教授认为，实验结果说明树莓酮促使皮下脂肪减少的效果和减少内脏脂肪的效果均十分突出，对身材偏胖的中老年人进行的相同实验表明，树莓酮有助于防止肥胖，缓解由肥胖引起的高血脂等疾病。经研究人员发现，Q味纤果中也含有树莓酮。树莓酮结构与具有减肥和改变脂质代谢功能的相似。Morimoto C等[9]学者研究发现，RK可预防高脂饮食诱导的小鼠体重以及肝脏和内脏脂肪组织（附睾，腹膜后，肠系膜）重量的增加，也可减少肝脏甘油三酯含量，其作用机制可能在于RK提高去甲肾上腺素诱导的脂肪细胞分解。孟宪军等[10]研究也发现，树莓酮对高脂饮食喂养的单纯性肥胖大鼠具有减肥作用，即树莓酮通过调解糖脂代谢紊乱、改善瘦素抵抗和胰岛素抵抗等综合作用来降低肥胖大鼠体重。日本学者发现[11]，24名健康女性每天服用200mg树莓酮，连续服用6周，然后检测其体内的脂肪含量。结果表明，每个实验对象的基础代谢量平均提高了8.9%，体重人均减少了1.3%，体内脂肪含量平均下降约1%，腰围平均减少了1.5cm，但臀围没有变化，认为树莓酮减少内脏脂肪的效果比其促使皮下脂肪减少的效果更加明显。可见，树莓酮具有一定的减肥功效。