烤糊了，烤的时候不要严格的按照配方的时间来，要自己盯着看，你这个是烤的时间长了

如果你的烤箱是上下分开调温度的，把你下火的温度调低点，你这个是底火大了，不能单独调下火温度的话，在下面加个烤盘

昨天我也做了曲奇，人生第一次烘焙啊，配方是贴吧里面看的，效果很好，就是我的新烤箱还掌握不好火候，焦了一点点，你也试试他家的配方吧

差点以为第一张图是沙琪玛

我们位于六朝古都南京，我给你个曲奇配方你试试看：
黄油137克 绵白糖112克 鸡蛋60克 低粉225克 泡打粉1克（起到膨胀稳定的作用）
步骤：
1.黄油跟绵白糖打至融化，细软
2.加入鸡蛋，打至发白，羊毛绒状
3.加入低粉泡打粉，低速拌匀即可
4.装入裱花袋，挤造型~
5.烘烤时间温度 温度160-170° 烤制10-15分钟 金黄色即可（每台烤箱特性不一样，需自己观察）
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时间太过了，烤曲奇得注意火候。

补一张考好的图

讲真，还挺好吃的😉

不知道为什么，细条条的烤出来硬，饼干烤的不硬，明明是条条更容易熟吧

我觉得是我黄油加多了然后这几天太冷又给冻硬了，条条是我用热水化开才挤出来

我的信心都被打击没了块

严格按照说明操作～室温软化就是室温软化～东西该加多少就加多少～该缓加就缓加该低速就低速～仅此

你试一试 上火180 下火160
觉得上色差不多了 就关火 或者调小