山茶油是从野生木本油科植物油茶树种子中提取而成，具有天然、绿色、营养、健康等特点，是我国最古老的木本食用植物油之一，、其产量约占食用油市场的1%左右，营养价值极高，其单不饱和脂肪酸（油酸）的含量最高达88%，是目前所知的所有食用油中最高的，被誉为“东方的液体黄金”，属于高端食用油的塔尖品类。
山茶油，又名茶籽油 , 茶油 . 是从山茶科 (camellia) 油茶 树种子中获得的，是我国最古老的木本食用植物油之一。中国是世界上山茶科植物分布最广的国家，是世界上最大的油茶生产基地，主要集中在浙江 , 江西 , 湖南 , 广西四省。除此之外 , 只有东南亚，日本等国有极少量的分布。以山茶籽为原料精炼出来的山茶油，颜色浅黄、澄清透明、气味清香、是良好的食用油脂。由于品质优良，风味独特，千百年来，在国内广受欢迎。在国外，近些年来，经过分析，发现茶油的脂肪酸成分与欧美发达国家首选的食用油—橄榄油特别相似。油酸、亚油酸的含量在 80% 以上，因此对茶油日益重视 , 认为是有重要营养价值的东方油脂。
(2) 山茶油的生长周期： 油茶果从开花结果到采摘，要历经秋、冬、春、夏、秋五季十三个月的云滋雾养，包含日月精华和天地灵气，营养成分自然也就不同于一般的植物油，营养价值非常高，古时即被视为山珍贡品。山茶花开于秋季，果实成熟于次年花开时节，采摘时分山茶花已是盛开怒放，花果并存，同株共茂，堪称自然界一大奇观，因此有“抱子怀胎”
(3) 山茶油的生长特性：油茶树喜温暖湿润的气候，是改造红壤的主要树种 ,其生长发育过程分为新梢、花芽、开花、结果、根系再生长五个部分。油茶树对土壤的适应性很强，，耐贫脊，抗干旱，但对温度、相对湿度、年平均降雨量，日照时间要求较高。处于优越条件下的植株， 150年之后仍能结果累累，比我们人类的生命力还要旺
(4) 山茶油年产量只有 2 万吨左右，年人均占有量只有 0.15 公斤。在我国古代，是皇家 “ 皇封御赐 ” 之品， 茶油被美国卫生研究合作委员会主席西莫奥普勒斯博士誉为 “ 世界上最好的食用植物油 ” ！
(5) 山茶油的特殊营养成分：茶油中含有比较丰富的必需脂肪酸，作为中国的传统特产，是非常健康的食用油。茶油与橄榄油这两种油脂的脂肪酸组成、油中的营养成份及油脂特性都比较相似。而茶油中还含有橄榄油所没有特定生理活性物质，如山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等。其中山茶甙有强心作用；山茶皂有溶血栓作用，能防治血管硬化所致的多种心脑血管疾病；而茶多酚具有降低胆固醇、化学预防肿瘤等多种作用。老年人可因食茶油而受益，因而，茶油又称为 “长寿油 ” 。
山茶油食用方法
(1) 凉拌：纳福尔有机山茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑、清淡、不油腻等特点。 (2) 热炒：营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式是可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用纳福尔有机山茶油热炒菜品不发黑，清爽可口，不油腻。 (3) 煎炸：煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而纳福尔山茶油含有抗氧化物（维E），可以在220度高温连续油炸20小时不变质、不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变。
(4) 烘烤：在烘烤前或烘烤时涂抹一层有机茶油，可以保持食物鲜香酥脆，口感爽滑，不易焦糊。
(5) 汤菜：在煮汤时或煮汤后加入一勺有机山茶油，使汤更清鲜味美。 (6) 清蒸：在清蒸前或清蒸后加入一勺有机山茶油，如蒸鱼或蒸蛋时更加清香鲜亮。
山茶油的适应人群：
1、孕妇 茶油可减轻孕妇消化系统的负担，充分补充妊娠期间母子所需的高质量油脂营
2、婴幼儿 茶油烹调的菜肴，口味清香，不油腻，能促进食欲。婴幼儿及儿童食用茶油可利 气、通便、去火、助消化，促进骨骼等发育。医学研究证明，亚麻酸在人体内可 以转化成DHA（俗称脑黄金），促进大脑的发育和视力发展
3、学生 学生大多是“学习狂”，心脏处于重负荷状态。食用茶油可保证高强度用脑，思维清晰。
4、白领阶层 统计表明，白领阶层中“六高一脂”族明显偏多，主要症状是：高血压、高血脂、 高血糖、高血尿酸症、高胰岛素养血症、高体重和脂肪肝。白领阶层大多是“工作
狂”，嗜好烟酒，决定了他们属于心脑血管疾病高发人群。
5、中老年人 35岁以后人体免疫力下降，心脑血管系统疾病增加。
6、肥胖者 不饱和脂肪酸具有“不聚脂”特性，避免发胖。医学上，食用茶油可辅助治疗肥胖症。
7、老人 茶油是“长寿油”。
（1）茶油是野生木本油料，是绿色食品。
（2）茶油的高营养易消化特性对于中老年人非常重要，可利气、通便。 （3）降血脂性能可有效预防人类第一杀手――心脑血管疾病。 （4）抗氧化性对于防衰老特别重要。
（5）人老老在血管上，茶油能很好地保养血管。食用茶油的长寿、百岁老人，比例增多。 8、亚健康人群
统计表明亚健康人数占总人数的70%！食用茶油能够预防心脑血管变窄，及其后遗症！ 9、病人
（1）高血脂患者； （2）高血压患者；
（3）冠心病患者：此时心脏已发生病变，茶油只能起到调节血脂，辅助治疗作用，病情主要依靠西医治疗。 （4）动脉粥样硬化患者；
（5）糖尿病患者：90%糖尿病患者死于动脉硬化，茶油能预防糖尿病向动脉硬化的转变。
（6）胆结石病患者：胆结石手术后复发率较高，茶油可免此后患；
（7）便秘患者：茶油能够润滑肠道，增加其蠕动性能，防止便秘。特别是幼儿不爱
吃蔬菜，普遍存在排便过少问题；
（8）肝功能不好人群： 该类患者消化不良，如果他们吃难消化的油脂就会损害其肝胆器官； （9）胆囊炎人群。
山茶油，又名茶籽油 , 茶油 . 是从山茶科 (camellia) 油茶 树种子中获得的，是我国最古老的木本食用植物油之一。中国是世界上山茶科植物分布最广的国家，是世界上最大的油茶生产基地，主要集中在浙江 , 江西 , 湖南 , 广西四省。除此之外 , 只有东南亚，日本等国有极少量的分布。以山茶籽为原料精炼出来的山茶油，颜色浅黄、澄清透明、气味清香、是良好的食用油脂。由于品质优良，风味独特，千百年来，在国内广受欢迎。在国外，近些年来，经过分析，发现茶油的脂肪酸成分与欧美发达国家首选的食用油—橄榄油特别相似。油酸、亚油酸的含量在 80% 以上，因此对茶油日益重视 , 认为是有重要营养价值的东方油脂。
(2) 山茶油的生长周期： 油茶果从开花结果到采摘，要历经秋、冬、春、夏、秋五季十三个月的云滋雾养，包含日月精华和天地灵气，营养成分自然也就不同于一般的植物油，营养价值非常高，古时即被视为山珍贡品。山茶花开于秋季，果实成熟于次年花开时节，采摘时分山茶花已是盛开怒放，花果并存，同株共茂，堪称自然界一大奇观，因此有“抱子怀胎”
(3) 山茶油的生长特性：油茶树喜温暖湿润的气候，是改造红壤的主要树种 ,其生长发育过程分为新梢、花芽、开花、结果、根系再生长五个部分。油茶树对土壤的适应性很强，，耐贫脊，抗干旱，但对温度、相对湿度、年平均降雨量，日照时间要求较高。处于优越条件下的植株， 150年之后仍能结果累累，比我们人类的生命力还要旺
(4) 山茶油年产量只有 2 万吨左右，年人均占有量只有 0.15 公斤。在我国古代，是皇家 “ 皇封御赐 ” 之品， 茶油被美国卫生研究合作委员会主席西莫奥普勒斯博士誉为 “ 世界上最好的食用植物油 ” ！
(5) 山茶油的特殊营养成分：茶油中含有比较丰富的必需脂肪酸，作为中国的传统特产，是非常健康的食用油。茶油与橄榄油这两种油脂的脂肪酸组成、油中的营养成份及油脂特性都比较相似。而茶油中还含有橄榄油所没有特定生理活性物质，如山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等。其中山茶甙有强心作用；山茶皂有溶血栓作用，能防治血管硬化所致的多种心脑血管疾病；而茶多酚具有降低胆固醇、化学预防肿瘤等多种作用。老年人可因食茶油而受益，因而，茶油又称为 “长寿油 ” 。
山茶油食用方法
(1) 凉拌：纳福尔有机山茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑、清淡、不油腻等特点。 (2) 热炒：营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式是可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用纳福尔有机山茶油热炒菜品不发黑，清爽可口，不油腻。 (3) 煎炸：煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而纳福尔山茶油含有抗氧化物（维E），可以在220度高温连续油炸20小时不变质、不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变。
(4) 烘烤：在烘烤前或烘烤时涂抹一层有机茶油，可以保持食物鲜香酥脆，口感爽滑，不易焦糊。
(5) 汤菜：在煮汤时或煮汤后加入一勺有机山茶油，使汤更清鲜味美。 (6) 清蒸：在清蒸前或清蒸后加入一勺有机山茶油，如蒸鱼或蒸蛋时更加清香鲜亮。
山茶油的适应人群：
1、孕妇 茶油可减轻孕妇消化系统的负担，充分补充妊娠期间母子所需的高质量油脂营
2、婴幼儿 茶油烹调的菜肴，口味清香，不油腻，能促进食欲。婴幼儿及儿童食用茶油可利 气、通便、去火、助消化，促进骨骼等发育。医学研究证明，亚麻酸在人体内可 以转化成DHA（俗称脑黄金），促进大脑的发育和视力发展
3、学生 学生大多是“学习狂”，心脏处于重负荷状态。食用茶油可保证高强度用脑，思维清晰。
4、白领阶层 统计表明，白领阶层中“六高一脂”族明显偏多，主要症状是：高血压、高血脂、 高血糖、高血尿酸症、高胰岛素养血症、高体重和脂肪肝。白领阶层大多是“工作
狂”，嗜好烟酒，决定了他们属于心脑血管疾病高发人群。
5、中老年人 35岁以后人体免疫力下降，心脑血管系统疾病增加。
6、肥胖者 不饱和脂肪酸具有“不聚脂”特性，避免发胖。医学上，食用茶油可辅助治疗肥胖症。
7、老人 茶油是“长寿油”。
（1）茶油是野生木本油料，是绿色食品。
（2）茶油的高营养易消化特性对于中老年人非常重要，可利气、通便。 （3）降血脂性能可有效预防人类第一杀手――心脑血管疾病。 （4）抗氧化性对于防衰老特别重要。
（5）人老老在血管上，茶油能很好地保养血管。食用茶油的长寿、百岁老人，比例增多。 8、亚健康人群
统计表明亚健康人数占总人数的70%！食用茶油能够预防心脑血管变窄，及其后遗症！ 9、病人
（1）高血脂患者； （2）高血压患者；
（3）冠心病患者：此时心脏已发生病变，茶油只能起到调节血脂，辅助治疗作用，病情主要依靠西医治疗。 （4）动脉粥样硬化患者；
（5）糖尿病患者：90%糖尿病患者死于动脉硬化，茶油能预防糖尿病向动脉硬化的转变。
（6）胆结石病患者：胆结石手术后复发率较高，茶油可免此后患；
（7）便秘患者：茶油能够润滑肠道，增加其蠕动性能，防止便秘。特别是幼儿不爱
吃蔬菜，普遍存在排便过少问题；
（8）肝功能不好人群： 该类患者消化不良，如果他们吃难消化的油脂就会损害其肝胆器官； （9）胆囊炎人群。
