记得小时候，一到过年，办年货总是最令人期待的，孩子们期待新衣新鞋，老人们期待全家团圆，操持家务的妇女们则是将把家里的米桶、油壶、瓜果罐这些瓶瓶罐罐装满当做头一件事。那时，物质没有如今这般丰富，母亲拿一个用来装酒的乳色半透明塑胶壶，吆一声“打油去咯”，孩子们赶忙屁颠颠跟上，期盼着能顺带被“奖赏”点零食。粮油店里的灯光总是氤氲的，不那么明亮，却很温暖，店主将漏斗搁在壶嘴，覆手静待母亲做出选择，花生油、菜籽油随意。
选罢，拿一长勺舀起往壶里灌，拉的长长的油线笔直下落，不偏不倚，衬着灯光，又亮又滑，煞是好看，孩子们常常看的一眨不眨。及至壶要满了，未等母亲开口，孩子们便小管家似的嚷道“停停停，要漫了要漫了”。说罢抢着拿到壶盖，凑到壶口闻一闻那清冽油香，拧上壶盖，肖想着自己垂涎已久的红烧肉，心满意足随母亲回家。

而那一壶油则会在接近年关的日子，在母亲能干的手中烹饪出不同的美味，也许是一个煎荷包蛋，一盘炸藕合炸春卷，一桌团年饭。浓郁的油香，油锅里“滋啦滋啦”的爆响，厨房中操持“开油锅”的父辈们满足的笑声，都成了记忆中最让人眷念的年味。
而今，生活越来越忙，物质越来越丰富，儿时的土锅土灶被快捷方便的天燃气所取代，人们开始习惯在超市一站式采购年货，开始习惯在明亮气派的包间里吃团圆饭，习惯了快捷的人们也开始习惯“年味”渐远渐淡。

幸运的是，城市里还有那么一些油坊坚持着生态压榨油的味道，花生油也好，菜籽油也罢，益加益油坊的坊主们深知，一口地道的压榨油接着“地气儿”，是老一辈人记忆中的年味，是新一代人舌尖上的健康。益加益榨油机采用物理榨油方式，不同于浸出油，相较之下，对油料作物的营养保持的更为完整，色泽也更加饱满。吃货们都是贼精贼精的，遇上好油炒出的菜便风卷残云，遇到不合心意的菜便双手一摊，搁杯停筷，推脱一句“年饱”蒙混了事。
益加益多年以来不断在技术上精益求精，优化压榨级数，强化提纯技术，串连压榨生产线的安全化智能化，为的就是能让更多创业者以此为业，以业为豪，让更多人吃上健康好油。社会发展在带来便捷的同时，免不了留下一些遗憾，但我们感怀于这样一群人的坚持，让儿时的年味还能于无声处深巷飘香。
快过年了，正在忙于办年货的人们，不妨拎上油壶，牵上孩子，吆一声“打油去”，寻寻家附近的益加益油坊，寻寻记忆中的年味儿和人情味儿！