每年春季，有成千上万的美食美酒爱好者汇集在西雅图市，参加华盛顿州美食美酒节。它是全美国规模最大的美食美酒庆典，汇集超过225个当地酒庄，70家餐厅以及60家特色当地的美食参加庆典。今年，第19届华盛顿美食美酒节将从3月31日狂欢至4月3日。美食美酒节期间有多个新颖独特的活动，其中以如下4个活动最受人瞩目：

美食美酒研讨会
　　在华盛顿美食美酒节期间，邀请全美顶级酿酒大师出席学术性研讨会，分析使得华盛顿州地区成世界级的葡萄酒酿造地区的因素。研讨会上，大师与来宾一同品尝美酒，互动交流，分享充满启发性的品酒酿酒体会。在美食美酒节期间，将举办多个研讨会，您可通过http://tastewashington.org/seminars-2016/了解更多信息或报名。
　　The new vintage
　　4月1日从晚上7点到10点在西雅图市中心五星级酒店，将举行华盛顿州美食美酒节的The New Vintage活动，这个星期五晚上因为这些美食美酒而显得丰富多彩。一边品尝这座城市最著名的厨师带来的美食，一边享受着华盛顿州葡萄酒带来的味蕾刺激，同时著名的时尚音乐DJ Tina将用节拍带领大家摇摆起来。The New Vintage是一个充满活力，激情的时尚社交活动。你可通过http://tastewashington.org/the-new-vintage/了解更多信息或报名。
　　探索华盛顿州农场
　　4月1日一起来探索华盛顿当地农场，结识那些辛勤劳作的人，欣赏来自美丽太平洋西北地区最质朴的手工艺术品。现场将参观者与当地大厨、酿酒师以及西北太平洋的农民配对，一起体验劳作的快乐。劳作之后，大家会一起享受来自华盛顿州地道的美味食物与特色美酒。游览时间为上午10:00到下午3:00。名额有限，你可通过http://tastewashington.org/taste-washington-on-the-farm/了解更多信息或报名。
　　Red & White Party
　　3月31日晚上7点至10点，将在西雅图海边Aqua餐厅举行第三届Red & White Party。Red & WhiteParty创办至今，成为华盛顿州名流及美食美酒爱好者趋之若鹜的顶尖派对，并且彰显了华盛顿美食美酒节的精髓与基调。
　　宾客们身着红白主题的服装，品鉴华盛顿州最负盛名的纯酿藏酒，特别值得一提的是当天供宾客享用的各式美酒全部是专为该派对特供的稀有酒种。搭配由顶级主厨Wesley Hood精心烹饪的美食，为宾客带来味觉及视觉的双重享受，令人意犹未尽，久久难忘。你可通过http://tastewashington.org/red-white-party-2016/了解更多信息或报名。
　　西雅图旅游局（Visit Seattle）成立已有50多年，是非营利的官方旅游推广组织。西雅图旅游局拥有多个部门，致力于推广西雅图的多元文化、科技和经济。欲了解住宿预订、活动安排或其它更多信息，请登陆http://www.seattle-wa.cn(中文)或者http://www.visitseattle.org（英文）。