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麻薯的做法

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食材
主料
糯米粉150g
玉米淀粉40g
白糖60g
牛奶1袋
辅料
色拉油5g
面粉适量
豆沙适量


1楼2016-03-07 16:10回复
    步骤

    1.准备好材料

    2.把糯米粉中加入玉米淀粉,白糖,用牛奶和面

    3.和成黏糊状

    4.上锅开始蒸,水开后蒸20分钟

    5.蒸好后,加入几滴色拉油,拌匀


    2楼2016-03-07 16:11
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      6.盖上保鲜膜放入冰箱冷冻一会


      3楼2016-03-07 16:12
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        7.趁冷冻的时候在把面粉蒸一下,10分钟即可,装面粉的盘子盖上保鲜膜

        8.面粉蒸好,糯米面也冻的差不多了,拿出放在保鲜膜上搓成条形

        9.揪成小剂子,搓圆,放在保鲜膜里搓,不然会粘手

        10.搓圆后按平

        11.放入准备好的豆沙馅

        12.像这样把保鲜膜提起

        13.用力捏紧,搓圆

        14.然后在滚上一层熟面粉就可以吃了


        4楼2016-03-07 16:12
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