头发油腻——吃杂粮
杂粮
之前关于头发去油腻有一个很经典的偏方——杂粮粥，通过薏仁、糙米、红豆、绿豆、黑米等食材一起煮粥，每天吃一次可以减轻头发出油，还能缓解脱发。这个方法很多人都用过，而且感觉有效果的人特别多。为什么说杂粮好呢？纯天然全谷杂粮，由于没有加工时间、温度及机械破坏等人为的工序，营养素保存的比较完整，具有丰富的维生素、微量元素、植物纤维，是天然降脂食物和抗癌食物，增加肠胃消化能力，这些好处都是很多加工食物和水果蔬菜中没有的。
此外，杂粮中维生素B类含量非常丰富，这类维生素可以人体内合成烟氨酸，可以去除油腻，让头发出油变少，掉发也减少。
白头发多——吃黑芝麻
黑芝麻
并不是说吃黑色的食品，头发就能变黑，但是黑芝麻有自己的特殊性。有研究表明黑芝麻提取物能显著增强B16黑素瘤细胞中的黑色素生成，对细胞增殖、黑素生成和酪氨酸酶活性均有激活作用，也就是说，至少在细胞实验当中，证实黑芝麻能够促进黑色素的合成。当然，细胞实验结果和具体到人体白发变黑，这是有不同的。但是比起其他黑发的食物，黑芝麻明显要更靠谱一些。所以有白头发的人，经常吃一些黑芝麻，肯定没错。

头发细软——吃鱼肉
鱼肉
头发的成分，90%以上都是角质蛋白，所以想让头发又粗又长，蛋白质充裕是最基本的要求。所有蛋白质来源中，鱼肉是非常优质的蛋白质，不仅不含胆固醇，还含有一种叫Omega-3脂肪酸的特殊成分，这种成分也被证明有利于毛囊细胞的生长和分化。所以爱吃鱼的人，不仅大脑聪明，头发还硬。
头发黯淡无光——吃坚果
坚果
头发不够亮，说明头发营养不充足，需要滋润，坚果就是滋润头发最好的食物。四大坚果——核桃、榛子、杏仁、腰果，富含丰富的矿物质和维生素，尤其是维生素B2、维生素B6、维生素E这些非常有利头发健康生长的成分，可以让头发从干枯到饱满，柔顺有光泽。
头发长得慢——吃牛肉
牛肉
头发生长缓慢，有很大原因是因为局部血液循环不足或者血液供氧能力偏弱，尤其是有贫血特征的人，头发一般都生长缓慢。这类发友可以多吃红肉，比如牛肉、羊肉、驴肉等等，富含大量铁元素，能提高血液携氧能力，可以加快头发生长，而且这些肉类也含有较高的蛋白质，也是合成头发的重要来源。

头发发黄——吃海带
海带
头发发黄的原因也有很多，最常见的有三种原因，一是甲状腺功能有问题，二是缺乏锌、铜等微量元素，三是经常吃油炸、高脂肪的物质，导致血液中碳酸、乳酸等酸性物质增多。针对这个问题，推荐头发黄的人多吃一些海产品，比如海带、海藻、紫菜等等，有刺激甲状腺的功能，也有丰富的微量元素，可以让头发变得乌黑亮泽。
掉头发多——喝豆浆
豆浆
爱掉头发的人，我建议每天喝一次豆浆。大豆中的大豆异黄酮是一种难得的植物雌激素，可以略微降低人体雄性激素的代谢水平，对于预防前列腺疾病，降低DHT含量有积极的作用，而众所周知DHT就是男性脱发的杀手。所以长期喝豆浆，等于使用了天然无副作用的“非那雄胺”，好处不言而喻！另外豆类真的是完美的食物，蛋白质高、不含胆固醇，所有成分几乎都是人体必需的，还没有副作用。每天一杯豆浆，营养完全不浪费，还能每天刺激头发生长，绝对是健康生活好习惯。

小结
头发的生长和饮食有很大关系，如果因为饮食不均衡导致营养缺失，从头发上就能看到影响。所以针对性的吃一些特定的食物，对头发很有好处。欧美人秃顶的几率远远高于亚洲国家，和当地的饮食习惯有很大的关系，所以想让自己头发一直好下去，吃对东西非常重要！

学到了