新的一年，您的店铺肯定会上一些应时应景的节日产品，但只是制作出这些好看好吃的小家伙们还不足以吸引顾客眼球，我们需要用同样精致好看的陈列去烘托整体氛围，才能达到激发顾客购买欲的效果。然而大多蛋糕店的陈列看起来都千篇一律，缺乏新意。
那么到底怎么做才能让你的陈列不再乏味呢?亨通烘焙技工学校这就为您奉上新鲜出炉的干货!
1、定期更新，别让你的陈列经历“七年之痒”
　　只是做好上面这三点就够了吗?当然不是。我们还要考虑到视觉疲劳的问题!可不要小看视觉疲劳的杀伤力，夫妻之间还有“七年之痒”呢，我们烘焙行业，更需要新鲜感了。
　　所以给自己的陈列制定一个期限，然后定期的更换陈列方式，给顾客一种每次来都有新收获的感觉。至于这个期限标准，可以根据时节变化，或者借重大节日的由头来制定。
　　这里焙小仙给各位老板一个建议，就是在收银台的位置，摆放一个类似于下图的蛋糕架，然后把主推的新品、明星产品或者促销的产品放在上面(根据不同情况选择摆放内容)，这样既能展示我们的产品，也方便收银员向顾客推荐。
2、错开产品色彩，营造跳跃感
我们的产品颜色多样，所以就可以利用好这一点，打造我们陈列的亮点。各位老板可以尝试把不同颜色的产品交错排开，这样就能形成一种跳跃感，凸显了产品的单品概念，给人商品丰富的感觉。再配合上店内的暖黄色灯光，一定能营造出新鲜、勾人食欲的氛围。
这里亨通烘焙技工学校小编给各位老板一个建议，就是在收银台的位置，摆放一个类似于下图的蛋糕架，然后把主推的新品、明星产品或者促销的产品放在上面(根据不同情况选择摆放内容)，这样既能展示我们的产品，也方便收银员向顾客推荐。