求助贴

记得小时候常去吃过事情的流水席，里面有个蒜苔炒肉不知道是怎么做出来的？超好吃，现在想起都流口水，我只知道菜里面的食材，蒜苔、宽粉、肉丝，但不知道用什么调料，吧友们有知道的嘛？我上网查了很多做法，但都不是那个味道，求助。