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六堡学习专楼

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吧里爱上六堡的人慢慢多了,话说六堡实在难入门呀,那股浓烈的仓位夹杂着槟榔香,普一闻真是不愿意入口
想想看,去年我开始准备找些黑茶类喝喝,结果安黑已经喝过无数茶样,六堡到现在才算刚入门
想笑我是不是?别笑,你自个儿试试就知道了
终于走进六堡这道门了,要谢谢思亭 和咱大师@JasonXu10000 的引领,开始感受到六堡的好处了。
所以吧友们的互动是很重要的,想喝六堡的看过了,来呀,一起来上茶学习
镇楼的正是我的新宠小龙蛋,特地买来专喝六堡的。
今天头泡是吧友分享的2015中茶多特利黑盒,从07年开始陈化到15年才开售,也只有六堡才有这么久的陈期,汤色美不?
此茶仓味倒不算太重,应该是醒了好久。苦中含甘,层次分明,有讨喜的馨凉感,生津也明显,虽然汤感没有三鹤的稠粘,还是不错的茶品,个人蛮喜欢


1楼2016-04-04 23:20回复
    喝六堡的另一头痛问题就是那堆唛号,比普洱要复杂多了
    这里转贴下六堡茶吧吧主关于部分中茶唛号之解释:
    茶友问中茶的唛号,如42101,22103,52104;
    统一解释;如52104为2005年生产,1级茶,第4批次,
    22103为2002年1级第3批;42101为2004年1级第1批。
    第一个数字为年分, 07年前第二个数字为茶叶来源, 第三个数字为茶叶等级,后面的为生产批次。
    据吧主说梧州茶厂的编号含义差不多, 第2个数字是茶源,茶区
    熟悉六堡唛号的吧友可以指点下


    22楼2016-04-05 18:45
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      另外, 先把1月份在六堡茶吧分享过的几个茶品转一下过来, 这几个茶品是承吧主去年7月派茶所赠的, 是不是有点久
      1月26号开喝中茗的1128 :

      沸水冲泡,没其他六堡常见的浓烈仓位,看来吧主是醒好茶再派的。
      第一泡入口比较淡,于是湿醒了一阵子再继续泡, 茶汤果然转浓:

      没有槟榔香,不过茶汤比较醇厚,有米汤感。
      上颚和喉咙有明显的清凉感。朋友刚说了好的六堡会有明显的清凉感,没想到马上就感受到了
      汤稍冷后,凉感直达喉部!


      23楼2016-04-05 18:48
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        1月27号开喝中茗的11302:
        继续开试中茗的11302。话说六堡的唛号真的很难懂,我到现在还是不明白为何有的是4个数字,有的是5个;哪个位数代表年份,哪个是级数。普洱这方面还是比较简单些。
        干茶略带点仓位,以前肯定是弃之不喝,现在开始接受了,沸水冲泡:

        第一泡味道就出来了,略苦回甜,上颚的清凉感还是很明显,中茗的都这样吗?不知道唛号中哪个位数代表年份,不过个人感觉这茶没有1128老,一来无需湿醒就出味,二来米汤感没有1128的厚重,苦味也比较显。
        喝了两个中茗的茶品,感觉那个凉意到了腹部也略带些寒气,和其他品牌的六堡那种从腹部散发出来的暖意有所不同。不知有没有吧友有相类体感?一起分享下


        24楼2016-04-05 18:50
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          1月31号开喝三鹤的35020:
          来一泡近期大热的35020,虽然这茶不是吧主派的,但也算是跟着吧主推荐买的,顺便这儿也来上一下汤

          这一泡是那一篓漏下的茶末扫起来开泡的,醒了一个多星期,槟榔味中夹着微仓味,喉底微凉,腹部脸部发热,回甘持续,这茶我喜欢


          25楼2016-04-05 18:53
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            以下转载自茶叶网:
            六堡茶产于广西梧州,近年来成为了广西的传统特产,逐渐受到广西人的重视,生产也渐渐恢复了以往的兴盛。目前梧州市六堡茶种植面积2万亩;全市 六堡茶生产企业7家,在建的企业5家,年产六堡成品茶0.3万吨,产值超过2亿元。那么六堡茶的知名品牌有哪些呢?六堡茶哪个品牌最好?今天小编就和大家分享一些六堡茶的知名品牌。
            1、 中茶牌六堡茶: 中茶牌六堡茶属于梧州中茶茶业有限公司,此公司是世界500强中粮集团旗下企业。主要生产销售 “中茶”牌和“多特利”牌的梧州六堡茶,年生产能力千吨以上,是国内目前最大的六堡茶生产出口企业。
            2、 圣源牌六堡茶:梧州圣源茶业有限公司,是一家运用传统技艺与现代加工技术专业种植、加工、经营茶叶的专业企业,建设有六堡茶传统工艺手工制茶厂和精制加工厂各一间,年产量能超过2000吨。
            3、 苍松牌六堡茶: 苍松,是广西苍梧六堡茶业有限公司为六堡茶叶所注册的商标。1960年,六堡公社茶场成立,8000亩自有茶园,成为六堡茶最大的初制厂。
            4、 茂圣六堡茶:广西梧州茂圣茶业有限公司是一家专业生产梧州著名特产六堡茶的企业,也是梧州市目前行政属下的唯一的六堡茶生产企业。是专业生产和销售各种精制六堡茶以及其它精品茶系列的企业。
            5、 同堡源六堡茶:广西六堡茶业集团有限公司,是一家集茶园基地、茶叶精加工、经营为一体的大型茶叶专业企业。掌门人黄振杰先生为茶行的第九代传人,企业传承六堡茶传统的百年制茶工艺,全力打造“同堡源”和“广元泰”六堡茶品牌。


            28楼2016-04-06 17:51
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              再看看所有生产六堡的茶厂, 以下转自六堡茶吧 http://tieba.baidu.com/p/2751580358
              梧州茂圣茶业有限公司
              广西苍梧银泰六堡茶业有限公司
              梧州市天誉茶业有限公司
              苍梧六堡茶业有限公司
              梧州市芊河六茶业有限公司
              广西梧州金益六堡茶业有限公司
              梧州古鼎茶业有限公司
              梧州市六堡山茶业有限公司
              广西梧州市随缘六堡茶厂
              广西梧州市古树六堡茶厂
              梧州市桂金花六堡茶业有限公司
              梧州市原山六堡茶有限公司
              苍梧六堡黑石顶农业发展有限公司
              梧州市圣源茶业有限公司
              广西六堡黑石山茶厂
              广西梧州市一壶春六堡茶厂
              梧州市纯好六堡茶有限公司
              梧州广生祥六堡茶业有限公司
              梧州市友益六堡茶厂
              广西梧州上冠六堡茶有限公司
              梧州市六堡农家茶协会


              29楼2016-04-06 17:55
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                曾经和@晞殒 讨论过六堡的木仓,在六堡吧看到有吧友上载图片,可以参考 http://tieba.baidu.com/p/4168807514


                44楼2016-04-10 15:09
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                  心急着要试高山春尖大柱,想起朋友送的茶样还没醒,正要放入专醒六堡的紫砂壶,打开才发现里面还醒着一泡老茶婆,啥时放的,哈!

                  连手工纸把春尖大柱一起塞进壶里,就放置于老茶婆的上面,居然刚刚好,开心


                  45楼2016-04-10 15:21
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                    暂时喝不了春尖大柱,找出了六堡吧主去年派的00921开泡,三鹤的吧?
                    分量很足,看干茶颇有一些年份

                    第一泡入口似淡非淡,然而随后的柔、滑、稠、甜,滋味随着一泡泡茶慢慢的带出,口感一层层的上来,享受

                    和刚喝那泡岩茶的刚强正好成一个对比,但是这么柔的茶,余味一点也没有给比下去


                    47楼2016-04-10 16:02
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                      在哪里看到的,有此此一说:有的茶喝了嘴巴舒服,有的茶喝了身体舒服
                      确实六堡茶初喝一下去嘴巴肯定不舒服,但身体舒不舒服是很个人的感受,百度了一下六堡茶的功效看和其他茶类有何不同:
                      1:和胃理气
                      六堡茶中的淀粉能在胃壁上形成保护膜,中和胃内过多的胃酸,具有和胃理气的作用。
                      2:消滞除胀、助消化
                      六堡茶含有人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素,所含脂肪分解醇素高于其他茶类,具有分解油腻、消滞除胀、助消化的功效。
                      3:利尿解毒,消暑祛湿
                      六堡茶中含有高品质的黄霉素,具有利尿解毒。清凉祛暑的作用。
                      4:清肠润肠
                      六堡茶中含有丰富的氨基酸,有利于消化和滋润肠道。
                      5:提高人体抗病防病的能力
                      六堡茶中含有的维生素e、维生素c和茶多酚,有助于清除人体内的氧自由基,具有很强的抗氧化活性,从而起到增强人体抗病防病的能力。
                      6:治疗便秘
                      六堡茶中所含的鞣质对皮肤黏膜具有保护作用,对治疗便秘有显著的疗效。
                      看来主要是畅通肠胃,这点我个人是认同的;至于祛湿的功效,还没太多感觉,不过六堡兴于南亚高温高湿地区,应该有其道理。


                      51楼2016-04-15 01:04
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                        0805,三鹤的技术就是牛,什么茶都是摈榔香满满,滑,微甜,汤比较薄,稠粘度稍欠,看来还需要一些时间


                        62楼2016-04-19 13:01
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                          晚上想喝茶,不是熟普就是六堡了
                          方顺的90年代金花六堡,稠浓甜滑,缺点是无香气,仓味无,槟榔香也无
                          话说我怎么好像没有泡出过酱油汤,是水的关系?


                          64楼2016-04-22 23:49
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                            今天试喝上面45楼醒的高山春尖大柱,这茶普一入口是苦, 还带点微酸; 正在嫌其稠粘感和甜度都不足的时候, 水好象慢慢的渗入了整个口腔, 生浸回甘缓缓涌现. 类似00921的余韵和回味在口中良久不断

                            我对六堡的兴趣是越来越大, 如果说岩茶是至刚, 六堡就是至柔, 茶汤是不知不觉之前侵占你的味蕾, 正是所谓的无味之味, 值得慢慢学习品尝


                            71楼2016-04-26 15:08
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                              听说六堡茶对咽喉好,这两日喉咙不适,找出一泡六堡吧主派的不知年茶叶试试,看样子像是生茶:

                              汤色金黄,入口质感滑韧,淡淡的槟榔香,再次证明槟榔香是本身茶叶就有的。
                              但六堡工艺能将其强化,或甚不是本地茶叶也可以做出槟榔香来,好强大
                              喉咙有没有舒服些?好像有,不是很明显,今晚继续喝。
                              困惑的是,六堡生茶的层次变化居然没有熟茶明显,生津有,比较弱,这点和普洱很不同。
                              看来六堡茶最值钱的还真是工艺


                              77楼2016-04-29 14:59
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