千万不能乱吃亚麻籽油

亚麻籽油中含有人体急缺的α-亚麻酸高达55%-60%，由于其可在人体内转化成重要物质DHA（脑黄金）和EPA（血管清道夫），被称为“陆地上的深海鱼油”。随着营养学、医学专家和养生人群的推荐，亚麻籽油对人体的好处逐渐被大多数人所知悉，成为大家追捧的对象。

可大多数人不清楚怎样的亚麻籽油才是含有α-亚麻酸的？要吃什么样的亚麻籽油才不算乱吃呢？
专家建议：首先，亚麻籽一定要纯物理低温冷榨
由于高温压榨出油率高，市场上的油品大多为批量高温压榨而成，亚麻籽中的α-亚麻酸活性分子受到高温破坏后消失殆尽，油品失去价值；只有爱帮分子榨油机纯物理低温的冷榨方式，才能根据油料颗粒大小智能温控激活油分子，恒温压榨，最大限度保留其中的α-亚麻酸且不含有任何化学成分。

爱帮分子榨油机持续低温冷榨亚麻籽，温度不超过45°，可直接使用，直接加进任何菜肴里，会使菜肴的特点发挥到极至，用来平衡较高酸度的食物，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等；

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