固体饮料是水分含量在5%以内，具有一定形状，例如颗粒状、片状、块状、粉末状，需经冲溶才可以饮用的饮料。
固体饮料是由液体饮料除去水分而制成的，去除水分的目的。
一是防止被干燥饮料由于其本身的酶或微生物引起的变质或腐败，以利储藏
二是便于储存和运输。 与液体饮料相比，固体饮料具有如下特点:质量显著减轻，体积显著变小，携带方便;风味好，速溶性好，饮用方便;易于保持卫生;包装简易，运输方便。
固体饮料是由液体饮料除去水分而制成的，去除水分的目的。
一是防止被干燥饮料由于其本身的酶或微生物引起的变质或腐败，以利储藏
二是便于储存和运输。 与液体饮料相比，固体饮料具有如下特点:质量显著减轻，体积显著变小，携带方便;风味好，速溶性好，饮用方便;易于保持卫生;包装简易，运输方便。
