蜜饯虽品种繁多，但消费者可根据个人不同喜好需求来选择。在选购蜜饯时应注意以下几点：
第一：认准QS质量安全标志，选择比较知名的品牌。相比安全性没有任何保障的小作坊，大型企业生产的蜜饯相对卫生、安全得多，更值得我们信赖。
第二：看包装、看颜色。看产品外包装是否符合标准要求，包装上必须标明：产品名称、配料表、净含量、制造商、产地、生产日期、保质期、产品标准号等，生产日期越近蜜饯就越新鲜，口感也越好。建议不要购买包装简陋和散装的产品，色泽异常鲜艳的蜜饯果脯可能加入了大量的色素，应谨慎购买。
第三：看外形、闻气味。质量好的蜜饯，颗粒饱满，肉质厚薄和干湿程度基本一致;无虫眼;无杂质。带白霜的果脯，如雪花梅、柿饼等，糖霜的包裹应均匀，干燥不黏腻，果实圆润、外皮无破损。好蜜饯带有果实本身的果香，无特殊香甜的气味或异味。
第四：尝味道。优质蜜饯的口味香且纯、肉质细腻。蜜饯产品在生产过程中会加入适量的甜蜜素和食用香精等添加剂，使蜜饯的口感可以更好一些，它们在一定范围内使用是安全的，我们不用过于担心，但是如果过量添加就会对人体造成危害。因此在购买前最好先尝一下，如果尝到异常的浓重香甜，最好不要购买。
需要注意的是：蜜饯含糖量较高，糖尿病患者等不宜过多摄入糖的人群，最好选择木糖醇等代替蔗糖的低糖果脯蜜饯产品。另外，有的产品含有较高盐分，高血压患者应适量食用。
同时，蜜饯的保存也需要注意：因富含糖，易吸收空气中的水分，所以未食用完的蜜饯一定要密封好后置于阴凉干燥、低温的环境中，避免阳光直射，以免影响风味或腐坏变质，或者直接选择独立小包装的蜜饯，食用起来会更加方便、省心。
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