很简单，第一部，先用热油把小龙虾爆三分钟爆熟，加姜蒜再炒两分钟，起锅用碗盛好。
第二部：用重油炸干辣椒30秒（注意辣椒不要炸糊），放入姜蒜紫苏，加少量水，煮开，放入炒熟的小龙虾，继续煮五分钟收汤。
第三部，起锅，加上葱段。即成
第二部：用重油炸干辣椒30秒（注意辣椒不要炸糊），放入姜蒜紫苏，加少量水，煮开，放入炒熟的小龙虾，继续煮五分钟收汤。
第三部，起锅，加上葱段。即成
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