茶叶有分化脂肪的功能，营养不良的人吃茶品茗会分化脂肪，使营养加倍不良。
1. 饭前饭后
饭前饭后不宜吃茶品茗，否则会冲淡胃液，影响食物消化。茶叶中含有鞣酸，鞣酸和荤腥食物中的卵白质汇合成具有收敛性的鞣酸卵白质，使肠道蠕动减慢，易造成便秘。此外，空肚吃茶品茗也会故障消化，甚至引起心悸、头痛、目炫、心烦等"茶醉"现象，严重的还会引起胃黏膜炎。正确的做法是：餐后一小时再品茗，且不宜过浓。
2. 体弱营养不良、贫血患者忌吃茶品茗
3. 尿结石患者忌吃茶品茗
尿路结石凡是是草酸钙结石，因为茶含有草酸，会随尿液渗出的钙质而形成结石，若尿结石患者再年夜量吃茶品茗，会加沉情。
4. 忌睡前吃茶品茗
睡前2小时内最好不要吃茶品茗，吃茶品茗会使精神兴奋，影响睡眠甚至致失踪眠，尤其是新采的绿茶，饮用河神经极易兴奋，失踪眠更严重。
吃茶品茗以现泡现饮为好，因为茶水放久了不仅会失踪去维生素等营养成分，而且易发馊变质，饮了易生病。即使是优质茶，泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物滋生而变质。日常平常要注重的不是茶水是不是被放了一个晚上，而是被放了多长时间。
5. 忌饮用变质茶
茶叶保管不妥，易因吸湿而霉变。变质的茶中含有年夜量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。