扎区出液摊得小伙伴们，你们鱿鱼都是怎么买啊？

我这几天也马上出摊了，铁板鱿鱼主料，不知道哪里上货价钱实惠，新鲜，有知道的麻烦告诉下呗，谢谢啦

去农恒泰农贸市场门口。有家张俊调料店和旁边的伟华海鲜冻货点。都可以批发鱿鱼。用阿根廷大鱿鱼最好。鱿鱼都是冷冻的。一般不会出现不新鲜的问题。自己出摊时候收拾好了改完刀串起来以后冷冻上。放到保温箱里。现烤现提前解冻几个.
做鱿鱼主要是酱料.调好了就成功一多半了。剩下的就是对鱿鱼的成熟度理解。主要开始就是去一下水份。和刷油刷酱时机的把握.

最近鱿鱼涨价了筒9.5元带头的去内脏更贵

从哪开摊呢？

想吃！！！什么时候出摊求告知！

请哥吃两串

哈哈，行

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