【虽然说吃早餐是好事，但是提醒您的是，油条油饼可要少吃哦！来看看为啥】
油条（饼）是我国传统的早餐食品之一，它以方便可口赢得了许多居民的喜爱。但只要了解了其制作过程，就应该对它“敬而远之”了。它的危害是：
（1）营养素被严重破坏。炸油条（饼）时，由于加碱和高温作用，维生素B1几乎全被破坏，维生素B2也被破坏了近50%。
（2）在炸油条（饼）的过程中，为了使之成形，往往加入一定量的明矾（一种含铝的化合物）。如果长期食用油条（饼），则很有可能造成铝在体内的蓄积，有害于身体健康。
（3）油被反复高温使用可产生有害物质。食用油在超过180°C时，会发生反应，产生许多对身体有害的物质。油温越高，反复高温的次数越多，产生的有害物质就越多，人吃了后会出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等，长期食用还有致癌的可能。
总之，油条（饼）不宜常吃和多吃，也要少吃其他油炸食品。