【消暑妙招】我在南方的艳阳里热成狗

来我北方吧

在下曾经在深圳宝安区的《舞茶道》做过调茶师。
可能有些人并不知道《舞茶道》是什么，其实就是类似《避风塘》和《地下铁》连锁加盟的奶茶店。
而调茶师说白了就是做奶茶的。
之所以昨天发的主题，今晚才开始更是因为有些制作方法和步骤忘了。所以专门发信息给深圳的前同事咨询了下。
而两个同事告诉我，我们当初上班的《舞茶道》已经在14年就关门了。真是件悲伤的事情。

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好在他们没有忘记制作方法。
记得当时店里的品种有120多种，直到我辞职的时候也只是学会了80多种。
下面我会挑选几种当初店里夏季卖的比较火爆的茶类推荐给你们。
当然制作材料不是哪里都可以买到。只是如果你喜欢喝茶，身边也有《舞茶道》的话，不妨去品味下我给你们推荐的。

推荐1:柠檬绿茶
雪克杯，冰块8分杯，果糖1，柠檬汁0.8绿茶8分线。
作用：柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星。
这款茶深受用户喜爱，不妨试试，不仅仅只是消暑那么简单。

推荐2：芒果冰沙
冰块1.5雪克杯，果糖0.2，芒果汁2.5。芒果冰沙粉0.3，加少许OR水，打好加芒果酱一勺搅拌，一勺灌冰沙上面。
芒果含有糖、蛋白质、粗纤维。它所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分相当高，维生素C含量也不低。
制作出来的冰沙酸酸甜甜，非常可口，也是个解暑佳品。

推荐3:黑砖奶茶（纯手调）
奶精3.5，少许热水搅拌成粘稠状，加入冰块8分杯，果糖0.8，糖浆0.2，红茶加至8分线。
这是我的同事也是当时的领导给我的制作方法。这套方法和我几年前学的不一样。我学的那套黑砖是自己煮的，类似龟苓膏的煮法。
黑砖奶茶也叫冲绳黑砖奶茶，顾名思义始于日本冲绳岛，在当地很受欢迎。冲绳黑砖的的原料是焦糖。而领导给我的制作方法里没有焦糖，取而代之的是果糖和糖浆。
这样的原料和制作方法我没有尝试过，不知道味道会不会更佳。

从数据上看，非业内人士一定看不懂。比如果糖0.8，八分杯和八分线是什么鬼？
这里解释一下：
果糖有专门的果糖装载机器（有点像饮水机），0.8是其中设定的一个容量。除了0.8，还有0.2，0.6，1.2等固定的容量。当你点击0.8按键，就会流出相对容量的果糖，具体0.8等于多少克我们也不得而知。
八分杯和八分线都是雪克杯（调制奶茶的杯子）的刻度。当然并没有具体数字标明在杯子上，一般都是目测进行衡量。八分杯是加冰块的说法，就是冰块装到雪克杯的百分之八十;八分线是加水的说法，比OR水（经过过滤净化的水）或者奶茶加到雪克杯的百分之八十。

对于其他的消暑妙招，西瓜风扇冰淇淋，空调洗澡绿豆汤诸如此类的我就不一一细说了。相信从其他大神的帖子里一手能抓一个连。
最后温馨提示：保持愉悦的心情，不骄不躁，也是另一种意义上的消暑妙计。

希望明天能看到你们华丽丽的身影@辞氤 @奥特眼神 @萌呆吗 @腹中存魅 @拂晓之恶魔

楼主，我帅吗

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