韩剧里的美食，有没有让你念念不忘？（更新）

芝士肋排，大酱汤，石板豆腐

其实所谓的韩式炸酱面和咱们中国的炸酱面是一个样儿的，不同的是用咱们用的是面酱，他们用的是一种叫做春酱的面酱，对这个食材没做太多深入研究，但可以肯定的是它和中国的面酱差不多是同一种东西，还有一个不同之处是面条的选择，咱们一般都是用鲜面条或手擀面之类的面，他们用的是拉面，口感筋道弹牙，吃起来又是另一种口感

晚会儿呈上韩式炸酱面做法，来顾客了，我要养发啦！

呵呵，大家继续噢！

韩式炸酱面所需食材：
袋装拉面：250g
猪 肉：200g
青 瓜：半根
洋 葱：半个
胡萝卜：半根
春 酱：180g
冰 糖：少许
做法步骤：
1、猪肉洗净切成小丁，用生抽、料酒和少许生粉抓均腌制10分钟左右，青瓜、胡萝卜、洋葱洗净后分别切成丁备用，春酱用少许开水化开。
2、锅内注入少适量油，放入猪肉丁翻炒至出香味，加入洋葱丁继续翻炒至洋葱变得透明出香味
3、加入胡萝卜和青瓜丁翻炒至断生，加入春酱中小火慢慢炒香，加入冰糖翻炒2分钟即可关火酱就做好了。
4、烧开一锅水，下入拉面煮熟后捞出装碗，上面浇上炒好的酱，。根据个人喜好配上喜爱的菜码，拌均即可食用。
TIPS：
肉丁最好带一点点肥肉，肥肉切得小一些，炒的时候直接给炒化了，这样能给面酱增香不少，不用太多，瘦肉的十分之一就可。
春酱本身带有咸味，所以不用再别外加盐，春酱比较粘稠，炒之要用适量开水化开，加入冰糖可以增加甜味同时也让炒出的酱色泽更晶亮。
面条最好选用口感劲道的碱水面条或者袋装鲜拉面，按包装上的时间煮好，拌上酱之后酱香面弹非常美味。

面条的色相赤红诱人，酱香扑鼻，难怪那么受欢迎了~

真心稀饭韩剧里一个镜头，把用生菜包好的烤肉送进对方的嘴里，，
瞬间觉得嘴巴👄馋了，心❤融化了，有木有？

韩国路边美味，深夜放毒，自虐呐

今天我吃炸酱面，有点迫不及待啦

哈哈，我的是老北京炸酱面噢