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准备材料：芋头、粘米粉、稀饭一碗
辅助材料：姜末（将生姜去皮剁碎，越碎越好
调味料：盐、鸡精
[由于平时我们都是弄给自己和家人吃，所以份量拿捏全凭个人，在此只说过程，见谅哦]
1）先将芋头削皮洗净切成小块（我们平时弄用小的冰糖芋头，芋头味不够重，建议大家可以用大的那种试试）然后放蒸笼上蒸，要蒸得很烂哦，以便下一步骤
2）把蒸好的芋头放至半温，用手捏不烫手即可，戴上一次性手套将其捏成泥（当然如果有手控搅拌机更好）倒入稀饭，加上粘米粉，同时也把姜末倒入，加适量盐，鸡精（味精亦可）接下来把它们和均匀，稀稠程度要弄好，可以倒出，是流质，太稠太稀都不好。
3）把和好的未成品倒入一定形状的蒸屉（最好是方形），放蒸笼上开始蒸，蒸熟凝固了即可，如果不知道凝固与否，可用筷子插入试试（但要小心蒸气哦）
4）大功即将告成，但别急，将蒸好的未成品放凉哦，一定要凉，这样才好切（形状不用我说了，但因为我有BB，大小薄厚因他而定[/呲牙]）
5）最后开始炸，将油烧至七八成热，下锅，以我经验要经常翻动，这样炸得均匀，炸至黄金便可捞起
好了，心动不如行动，快试试吧，刚开始做适量，不一定一次会成功哟…
辅助材料：姜末（将生姜去皮剁碎，越碎越好
调味料：盐、鸡精
[由于平时我们都是弄给自己和家人吃，所以份量拿捏全凭个人，在此只说过程，见谅哦]
1）先将芋头削皮洗净切成小块（我们平时弄用小的冰糖芋头，芋头味不够重，建议大家可以用大的那种试试）然后放蒸笼上蒸，要蒸得很烂哦，以便下一步骤
2）把蒸好的芋头放至半温，用手捏不烫手即可，戴上一次性手套将其捏成泥（当然如果有手控搅拌机更好）倒入稀饭，加上粘米粉，同时也把姜末倒入，加适量盐，鸡精（味精亦可）接下来把它们和均匀，稀稠程度要弄好，可以倒出，是流质，太稠太稀都不好。
3）把和好的未成品倒入一定形状的蒸屉（最好是方形），放蒸笼上开始蒸，蒸熟凝固了即可，如果不知道凝固与否，可用筷子插入试试（但要小心蒸气哦）
4）大功即将告成，但别急，将蒸好的未成品放凉哦，一定要凉，这样才好切（形状不用我说了，但因为我有BB，大小薄厚因他而定[/呲牙]）
5）最后开始炸，将油烧至七八成热，下锅，以我经验要经常翻动，这样炸得均匀，炸至黄金便可捞起
好了，心动不如行动，快试试吧，刚开始做适量，不一定一次会成功哟…
