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先说下做煎饼吧 像我们这边(河北石家庄)卖的煎饼,基本都是作为早餐的。有山东杂粮煎饼, 也有水磨煎饼, 每种吧感觉卖的都挺好。有的人喜欢脆的有的人喜欢软的。其实吧,个人认为没有人特意会喜欢脆的和软的, 只要真的味道不错, 谁管你脆的还是软的呢, 好吃才是第一位啊。所以说做餐饮的吧 没有定法, 好吃才是规矩, 别的都扯淡~~~言归正传说下做煎饼~~~~
煎饼其实拿什么面都能做得出来, 什么配方里加什么也没有定法, 随便加喜欢什么就加什么进去,喜欢小米就多放小米, 都放小米都没问题。喜欢面粉的 就都加面粉好了, 不过喜欢面粉的个人建议 摊咸食就好了,做煎饼反而麻烦~~ ,同样喜欢绿豆就多放绿豆 或者纯绿豆, ~~~~红豆啦 黄豆啦 ~~~总之喜欢什么就放什么,没什么不可以!!!
千万不要听别人说 哎呀 这样做不成啦,那样做不成啦, 那都是扯淡话。要睡觉了明天更~~~ZZZZZZZZZZZZ
贴吧用户_Q98eUVe
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我说的是 早餐 吃的那种煎饼, 图上的薄脆可以放俩月没问题。
贴吧用户_Q98eUVe
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我要说的早餐吃的那种煎饼 - -
····图上做的薄脆可以放俩月没问题。
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