大红菌目前尚未能够人工培育种植，是特别珍贵的天然食材。南方福建广西云南等省份，都有生长。
因为对植被、热量和水分等自然条件有苛刻的要求，造成了红菌产区在南方零星分散，产菌时间不一。对红菌销售不利，若保存不当，会造成损失。