我是12级老生，去年实习完回学校，发现学校的曹氏鸭脖生意很好，就决定自己做点小生意，在父母的支持下找到师傅给了三万的技术学习费，却发现惊人的内幕。
1、不管曹氏，绝味鸭脖也好，只要是卤菜行业电子秤绝对会短斤少两。蔬菜哪些都是暴利，利润高达百分之九十。没卖完的菜品放冰箱第二天第三天都可以出售。
2、菜品，基本上都是早上去菜市场买坏掉的菜，然后把坏的削掉加工，弄成熟食进入你们的胃里，因为要注重成本，菜品价格高成本上去了利润就薄了。
3、肉类食品，刚卤出来色泽鲜艳，如果看见那种发黑，成黑色的肉类食品那就说明已经放了三四天甚至更长的时间，师傅说这种也可以继续出售，扔掉浪费成本，关于鸭肠君吧这类内脏里面的，洗的时候都是用脚踩出来的，师傅说用手太麻烦，用脚踩的均匀时间快，反正顾客看不见。
4、秘制配方加辣加热的红汤，用几十种香料加上化学用品飘香，罂粟，辣椒精熬制而成，让顾客越吃越辣，吃了还想吃，越吃越有瘾。
我开了一个月的曹氏鸭脖生意很好，在心里挣扎纠结了很久决定放弃这份工作，不想做违背良心的生意，作为学长的我只想告诉学妹学弟们食品的内幕，消费或不消费是你们自己的事，你们觉得我说谎，可以仔细观察菜品颜色试试电子秤是否缺斤少两。
1、不管曹氏，绝味鸭脖也好，只要是卤菜行业电子秤绝对会短斤少两。蔬菜哪些都是暴利，利润高达百分之九十。没卖完的菜品放冰箱第二天第三天都可以出售。
2、菜品，基本上都是早上去菜市场买坏掉的菜，然后把坏的削掉加工，弄成熟食进入你们的胃里，因为要注重成本，菜品价格高成本上去了利润就薄了。
3、肉类食品，刚卤出来色泽鲜艳，如果看见那种发黑，成黑色的肉类食品那就说明已经放了三四天甚至更长的时间，师傅说这种也可以继续出售，扔掉浪费成本，关于鸭肠君吧这类内脏里面的，洗的时候都是用脚踩出来的，师傅说用手太麻烦，用脚踩的均匀时间快，反正顾客看不见。
4、秘制配方加辣加热的红汤，用几十种香料加上化学用品飘香，罂粟，辣椒精熬制而成，让顾客越吃越辣，吃了还想吃，越吃越有瘾。
我开了一个月的曹氏鸭脖生意很好，在心里挣扎纠结了很久决定放弃这份工作，不想做违背良心的生意，作为学长的我只想告诉学妹学弟们食品的内幕，消费或不消费是你们自己的事，你们觉得我说谎，可以仔细观察菜品颜色试试电子秤是否缺斤少两。
