猪肉属于汉民族主要的肉类食材，几千年如此，肯定有其合理性。选择不吃对身体造成的危害更大，改吃牛羊肉不是几代人能适应过来的，牛羊肉过于温热会对汉族人的体质和精神造成更大的危害。吃猪肉必须根据自身体质选择合理烹调方法把食材的毒性降低最小范围，控制摄取量多和蔬菜搭配肯定能起到非常好的效果。