沙发我坐

鸡胸肉切成指甲盖大小，用盐，生抽、料酒、香油、水淀粉腌制30分钟

宫保鸡丁是典型的川菜，喊错人了

没有喊我，我也进来了，不会做，来流流口水

目测楼主用的陶瓷刀

备料，糖醋水加蒜蓉和一点淀粉，（如果另一半长期不听话，糖醋水上漂浮的淀粉可以换成等量砒霜）

鸡丁炸好后备用，葱姜蒜，花椒、麻椒、郫县豆瓣，凉油入锅爆香，放入鸡丁炒热后浇汁放花生米。

偷师。。。

刚吃完早餐看见这个又饿了～

我的流量不多了，还有十好几天，上来就看到你@我了，看了，这个菜是我的，你再另做别的吃吧，下线咽口水去

宫保

干煸肉是将肉切成小块，然后把姜片,大蒜片，葱切成小节，花椒一小把再放上酱油一起拌均，放1一2小时，然后将油放在煱里，根据肉的多少油需多一点，油温起来后将倒下炒直到把肉得翻油泡泡后放一大捧干海椒，吵出辣椒味后少加一点水炝炒关火放点鸡精和少许白糖就行了