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【开汤】压轴-骏德小赤甘开汤

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上周末收到了快递,苦于一周的出差奔波,一直没能安安静静得喝茶,对于骏德这样高大上的品牌茶,更不敢随意喝喝,胡乱写写而应付了事。周六安安静静心态轻松,早餐清淡无油腻,无重味,觉得该到开汤的时候了。
茶叶包装很精致,尊贵,大气而不浮夸。
可能是喝惯了岩茶的8克包装,看到10克的重量觉得这么贵的包装里却只装了一泡茶叶,实在有些浪费,有些奢侈,打开包装后发现原来是2泡。红茶是5克一泡。心里平衡了一些。闲话少叙,开喝。


来自iPhone客户端1楼2016-06-25 11:05回复
    受到缕缕荼香老师的影响,我也不再嫌弃洗茶水了。就把洗茶水算作第一泡吧。水温95度左右。盖碗110ml.秒出。盖碗香明显,蜜香为主,可以感受到些许的酸味。茶汤颜色金黄,通透,但有些浅薄。茶汤入口清淡,红茶特征初现,有米汤感,顺滑无涩。闭口张口后有些许甜味,似桂花味。


    来自iPhone客户端2楼2016-06-25 11:12
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      第二泡,100度水温,高冲,秒出,盖碗香显,淡淡的蜜香,似有荔枝味。无酸味。茶汤颜色变化不大,但感觉浓度增加。图中左为第二泡,右为第一泡;茶汤入口香味明显,舌底有些许生津,但不猛烈。不知为何,水变得薄了,喝不出米汤感。这一泡有点没喝懂


      来自iPhone客户端3楼2016-06-25 11:20
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        第三泡,依旧100度的水温,高冲,秒出。盖碗香明显浓烈了起来,蜜香,果香非常显著。茶汤倒入杯中之际,我的心里一喜,好时候来啦。茶汤色泽橘红,鲜艳,清澈却浓厚;可是,可是,当茶汤入口后,我却有些失望。原以为米汤,醇厚,爽滑的感觉来了呢。可是米汤感依旧没有找到。唉。。。空欢喜啊。好在果香入水,喝起来还是不错的。


        来自iPhone客户端4楼2016-06-25 11:29
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          水喝完了,烧水,正好慢慢感受一下茶在口腔里的变化。与我而言习惯了岩茶的重口,与我而言,红茶确实有些清淡。


          来自iPhone客户端5楼2016-06-25 11:32
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            第四泡,沸水高冲,坐杯10秒钟,盖碗香依旧浓郁。茶汤依旧鲜艳美丽,让人着迷。可能是前几泡喝的水温有一点高,这个放一下再喝。温度稍微低一些可以感受到米汤感,特别喜欢这种感觉。可能是坐杯的原因入口有些苦,不过转化很快。回甘明显。这种感觉很棒。


            来自iPhone客户端6楼2016-06-25 11:40
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              第五泡,水温90,高冲,坐杯20秒,茶汤颜色喜人。。。米汤醇厚。这一泡特别出彩。茶汤醇厚,茶香入水,入口绵滑有任性,香气低悠,回甘生津尽显。这一泡比较过瘾。


              来自iPhone客户端7楼2016-06-25 11:48
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                第六泡,沸水高冲,坐杯30秒,盖碗香继续,但有减弱的趋势。茶汤颜色依旧,这个与坐杯和水温有关系。不知为何,苦味又现,转化得有些慢。都说红茶的转变特别快,今天一试却有此感啊。香气已经变淡了。再试一泡看看尾水如何。


                来自iPhone客户端8楼2016-06-25 11:56
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                  第七泡,水温90,高冲,坐杯一分钟。盖碗香气已经减弱了,仍能感觉到红茶的特征。茶汤颜色依旧那么好看,心里有些不舍。舍不得这个颜色,又怕味已淡。喝一口试试吧,还好苦味淡了,有些许酸味。可以再多留一泡。时间到了,该去热饭吃饭了。下午再喝吧。


                  来自iPhone客户端9楼2016-06-25 12:02
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                    好茶,好帖


                    IP属地:湖北来自Android客户端10楼2016-06-25 12:12
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                      自己总结一下,毕竟我喝茶经验太少了,入坑时间也很短,我的评价和感受并一定能够代表大家的共同感受,北方的胖子对于味觉方面总是不灵敏。所以我会感受不出一些香和滋味。所以以我的眼光和感受去评判这样一款茶的话,我的总结如下。
                      1.大厂还是大厂,各方面控制得很到位,均衡是我的最大感受,以前喝红茶最怕酸,最怕掉色快,这一款茶都没有让我失望。
                      2.红茶比较温和,不惊艳却又迷幻。很喜欢这种感觉,但是环境和人很重要,我在喝着茶,我儿子在旁边敲盆摔碗的,实在让我找不到这种静谧温馨的赶脚。。。
                      3.红茶适合换换口味的,喝惯了岩茶的浓烈,偶尔喝喝红茶整个身体觉得很轻松。


                      来自iPhone客户端11楼2016-06-25 12:12
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                        啥是压轴


                        来自iPhone客户端12楼2016-06-25 13:55
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                          @正牌天高地厚 他胖压秤。第一泡温度或许高了,所以酸。


                          IP属地:江西来自iPhone客户端13楼2016-06-25 14:10
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                            红茶真心很难找米汤感,又一个习惯水仙的货


                            IP属地:湖南来自Android客户端14楼2016-06-25 23:27
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                              开汤超时了吗,来人,拖出去割了


                              IP属地:福建来自Android客户端15楼2016-06-27 09:44
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