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在素有“山海仙境、葡萄酒城”之称的美丽的山东烟台、在“碧波荡漾、海鸥飞翔”的滨州医学院校园里，有一个高大上的专业——葡萄与葡萄酒工程专业，正如一杯醇香的葡萄酒，吸引着追求高质量的生活与工作的全国各地的学子，前来学习深造。
　　医的繁体字（醫）下面是“酉”（即酒的意思），由此可见，很早以前古人就意识到酒是治病的，与健康息息相关。葡萄酒是国际公认的健康产品，葡萄酒产业是健康产业、生态产业和朝阳产业。正因如此，滨州医学院创办了葡萄酒学院，并在国内率先开展葡萄酒与健康研究，填补了我国葡萄酒科学研究的空白。
师资力量
滨医葡萄酒学院拥有中国酿酒大师、著名葡萄酒专家、滨州医学院党委书记刘树琪教授为首的专家教授教学科研队伍，我国葡萄与葡萄酒学科奠基者、西北农林科技大学原副校长李华教授受聘担任葡萄酒学院学术院长。目前学院有专任教师３６人，其中副教授职称以上１６人，具有博士学位２０人，有国家“百千万”人才工程第一层次人选１人，有国家级葡萄酒评酒委员３人。