【求助】工艺工程师有前途吗？

电气自动化专业的应届毕业生，公司是一家日资的电子厂，本来校招的时候应聘的是公司的技术开发部门，但现在入职一周的培训后很多人都被分配到了生产技术部门，下周正式入职。经过了解，生产技术部就是往工艺工程师的方向发展，就是生产线管理，基本和自己的专业，和技术没什么关系了。。。想问一下工艺工程师的前景怎样，以后能怎么发展。。。还有就是，如果我想跳槽到其他公司应聘研发岗位，是趁着现在刚毕业不久尽早跳槽好，还是先工作一年积累一点经验再跳槽好？