金杯我从善如流,接受大家意见,再开个新楼方便继续讨论六堡茶
很多有关六堡茶的基本知识,其实已经在<六堡学习专楼> http://tieba.baidu.com/p/4457149383 那个帖子中讨论得七七八八了。新入门的吧友请先去旧帖子里看看一些基础的知识。这一个新帖子中,个人希望加入一些对比的方式来继续学习。也欢迎大家来随意上茶
常常听到吧友们对同一款茶有截然不同的评价,虽然说口感人人有异,六堡也的确比其他茶品难入门,但一个茶入口还是有些客观的特性,没可能评价会差那么多的。
问题在哪里呢?
我试分析下,因为工艺问题六堡仓味固然重,醒茶是很重要,干醒和湿醒都是必须的;除此之外,不是说六堡每一箩都可能略有分别嘛! 然后就算是同一箩,取自箩外或箩心的口感可能完全不一样,最后如果是来自两个不同商家的,仓储不一样,分别会不会更明显呢? 大家可以多多讨论
另一个泡六堡的底料小仿古镇楼
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问题在哪里呢?
我试分析下,因为工艺问题六堡仓味固然重,醒茶是很重要,干醒和湿醒都是必须的;除此之外,不是说六堡每一箩都可能略有分别嘛! 然后就算是同一箩,取自箩外或箩心的口感可能完全不一样,最后如果是来自两个不同商家的,仓储不一样,分别会不会更明显呢? 大家可以多多讨论
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