好酱油，点拌鲜。好酱油的一个重要标准就是“鲜”。据了解，氨基酸态氮是酱油中的重要组成成分，是酱油中“鲜味”的主要来源，该指标越高，说明酱油中氨基的含量越高，鲜味越好。海天“点趣”海鲜酱油作为一级酱油，氨基酸态氮的含量不少于0.7g/100ml，保证了产品口感上的极致鲜美。更重要的是，海天“点趣”海鲜酱油在此基础上加入了营养价值极高、味道鲜美的瑶柱汁，让本就鲜美的海天酱油味道变得鲜甜绵长，轻触舌尖，鲜味回味悠长，特别适合点蘸海鲜食用，因而有了“点趣”这个生动的名字。