【图片】苏帮菜之简介【苏州吧】

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苏帮菜之简介

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苏州菜起源于公元前514年，用料上乘、鲜甜可口、讲究火候、浓油赤酱，属于“南甜”风味，不仅选料严谨，制作精细，更是因材施艺，四季有别，烹调技艺以炖、焖、煨著称，重视调汤，保持原汁。

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三文鱼豆腐

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酱鸭

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木须土豆

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素菜卷

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手剥虾仁

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松鼠鳜鱼

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说吧哪家店

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响油鳝糊

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白食盘，红食盘，虾子蹄筋，水芹相干，凉拌马兰头，蚌肉金花菜

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白食盆

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莼菜银鱼羹

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油条塞虾仁

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