为什么烤蛋糕，底层就有鸡蛋饼！【烘焙吧】_百度贴吧

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为什么烤蛋糕，底层就有鸡蛋饼！

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如图，要哭了。请教大神

送TA礼物

来自Android客户端1楼2016-10-03 17:49回复

来自Android客户端3楼2016-10-03 18:15

来自Android客户端4楼2016-10-03 18:15

和你一样，好像不熟似的

来自Android客户端5楼2016-10-03 18:36

这是没烤熟，还有可能蛋糕浆要搅拌均匀

来自Android客户端6楼2016-10-03 19:58

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浆太嫩，明显沉底了

IP属地:湖北

来自iPhone客户端7楼2016-10-04 11:57

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蛋清没有打发到位

IP属地:江苏

来自Android客户端9楼2016-10-06 15:54

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布丁层，一看就是不注重细节

IP属地:河南

来自iPhone客户端10楼2016-10-12 13:21

一、可能蛋白没打发好；二、可能蛋白打发好了但是蛋白霜和蛋黄糊切拌时消泡很严重；三、不熟。

IP属地:山东

来自iPhone客户端11楼2016-10-12 13:31

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我做的也这样

来自Android客户端12楼2016-10-12 14:28

不知道你打的什么

来自Android客户端13楼2016-10-12 22:11

消泡了

来自Android客户端14楼2016-10-12 23:41

不注重细节，布丁层，我第一次做的轻乳酪也有

IP属地:上海

16楼2016-10-26 10:46

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面糊消泡了，沉淀了

IP属地:江苏

来自iPhone客户端17楼2016-10-26 11:55

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