请问，宝秀宴请时的传统“八碗”是哪八碗？似乎只知道八宝饭煎鱼

宴请一天的猪八碗可以这样组合，前、后八样早晚各四，后八样中小菜可随意搭配，一般青菜、萝卜、藕是必有的。当然现在生活富裕了，可加上鸡、鸭、鹅、鱼、牛、羊、海鲜等等，菜肴就很多了
1.红烧肉、
2.爆皮子、
3.酥肉、
4.高里肉、
5.粉蒸肉、
6.千张肉、
7.凉白肉、
8.香酥排骨
9.白肉炖萝卜、
10.高汤青菜、
11.高汤炖藕、
12.猪心肺煮芹菜、
13.猪头脚煮苤兰
14.油炸花生米
15.兰花豆
16.炸薯条