之前，写过好几篇跟柿饼相关的文章，但好像还是有很多朋友，并不知道柿饼的整个加工流程。今天，我想在用一篇文章，来系统的梳理一下整个柿饼的加工过程。大体上包括：摘柿子-去萼-去皮-挂-晾晒-下架-糖化-装箱等一系列的生产加工过程，全程手工制作，没有任何添加环节。