海带为冷水性藻类，海带由日本引进，自然生长的海带仅分布于山东半岛及辽东半岛海域，人工养殖推广到福建、广州等地，但为暖温带种类，由于南方气候限制，南方海带生长周期短，且为规避台风影响，仅适宜养殖在半封闭海区，海水流动差，海带较小，较“嫩”，营养较低。
威海荣成，一个拥有北纬37°黄金海岸线的海滨小城，拥有全国最丰富的海带养殖资源，海带养殖面积60万亩，年产量50多万吨，产值20多亿元，养殖面积、产量均居全国县级市第一位，产量约占山东省的80%、全国的50%。
为充分发挥荣成海洋资源优势，经省金融办批准，成立威海国际海洋商品交易中心，服务实体经济，做强荣成海带大宗商品交易，或成为全国最大的海带交易平台。