烤牡蛎
配料：牡蛎，大蒜，柠檬，香葱，红辣椒
做法：1.将牡蛎外壳冲洗干净
2.用牡蛎刀将牡蛎撬开后，取肉，用水略冲洗后，放入碗中，滴入少许柠檬汁；蒜蓉剁好待用。
3.牡蛎中加入少许盐、鸡粉、料酒、黑胡椒，蒜蓉拌匀后，腌制5分钟。
4.将牡蛎壳冲洗干净后待用
5.将腌制好的牡蛎肉放后壳内，置于烤架上。
6.烤盘上铺上锡箔纸，烤制25分钟后，将锡箔纸去掉，再烤5分钟，，取出后点缀香葱、辣椒即可。[图片]