食材明细
鸡腿3个
胡萝卜1个
土豆1个
青椒1个
洋葱1个
甜面酱一勺
海鲜酱一勺
柱候酱一勺
五香粉一勺
鸡精一勺
咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
酱香鸡腿煲的做法步骤
1土豆去皮，胡萝卜去皮洗干净切成块
2小青菜洗干净用热水戳一下待用
3鸡腿剁成块，用热水戳一边，放入锅内小火把油贬出来
4放入葱姜干辣椒爆香
5加入老抽。白糖、耗油、酱油把鸡腿煸炒上色
6倒入胡萝卜、土豆块翻炒
7加入甜面酱一勺、海鲜酱一勺、柱候酱一勺、五香粉一勺、鸡精一勺翻炒
8加入适量水，大火煮沸
9砂锅里抹一层油，放入洋葱和青椒爆香
10把炒锅里的食材和汤汁一起倒入砂锅内，大火转小火直至汤汁收干即可
11用小青菜装饰一下，就可以端上餐桌开吃了