年龄太小的儿童最好少吃海参,体格虚弱的儿童可以适当多吃；脾虚、痰多者也应少用或禁用海参,不消化,加重肠胃肝脏负担；夏天不宜吃海参是错误的,人们认为海参火大,夏天食用火上加火,容易生病,其实不然。