第十三届中国国际茶业博览会（以下简称茶博会）于11月11日在北京•国家会议中心隆重开幕。来自国内外近400家参展商前来参展。商务部外贸发展局副局长吴彤彫、中粮集团总裁助理、中华茶人联谊会执行理事长朱福堂、华侨茶业发展研究基金会会长邵曙光、四川省茶科所所长、四川省茶叶学会会长王云、湖南省茶业协会会长曹文成等领导、嘉宾以及来自中国茶行业的领导专家、行业协会代表、企业代表等出席了开幕式。

开幕式上中华茶人联谊会副理事长王烨宣布了本届茶博会国际名优茶评选金奖获得企业，并邀请莅临的各位领导分别为评选中获得特别金奖的企业颁奖。

开幕式结束后，茶博会组委会联合《天下食安》栏目组共同邀请部分获奖企业参加独家专访。

《天下食安》栏目是全国健工委宣教中心开设的一档全国范围内，以食品安全宣教、食品真假优劣鉴别为主的科普类栏目。引导百姓关注食品安全、远离危害健康的产品、打造文明健康的饮食文化、以寓教于乐的形式带领观众朋友走近食品安全知识讲座，提升食品安全意识，服务百姓生活，倡导科学健康的饮食习惯，树立良好的食品安全环境。
此次专访，旨在了解目前茶叶产业在中国的发展趋势。采访中，《天下食安》栏目组主持人与受访嘉宾，围绕茶叶基地种植、生产加工技术的创新以及茶叶的储藏运输与保存等话题，以访谈对话的形式，针对茶叶的品种与类别做出详细解读。
在现场走访中，采编人员也发现此次展会茶叶品种类别繁多。除国内特有的一些常见茶类，还有来自日本、韩国、斯里兰卡、印度等国家的茶叶品类，从国际视角展示茶产业全产业盛况。

在随机访问中，对于《天下食安》栏目组关心的茶叶品质问题，众多受访者都达成共识，大家普遍认为茶叶的质量要从茶树种植源头和严格的制作工艺做起！这样才能保证茶叶的功效得到最大发挥，让百姓通过饮茶达到延缓衰老、美容护肤、抑制心血管疾病、降脂助消化、预防和抗癌、提神醒脑、护齿明目的目的。

通过此次的走访与深入了解，《天下食安》栏目会以电视影像的形式，让更多百姓了解茶叶的制作过程与鉴别方法，传播中国博大深厚的茶文化。