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【古月小厨】番茄土豆炖牛腩,用美食犒劳辛苦的自己
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weleddianyuan
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转眼间很快又马上就到了工作日的第二天了,每周都需要经过五到六天的辛勤工作,
你一定会有些疲惫不堪了,但是无论工作再忙再累,也都要记得好好吃饭!
今天,小玥就给你带来一道健康美食--番茄土豆炖牛腩,
好好犒劳下努力工作的自己吧!
食物清单
牛腩 500克 桂皮 1块
土豆 500克 香叶 3片
番茄 250克 辣椒2个
健力酒·通行款 25ml 蒜头 2瓣
花生油20克 姜 1块
开水1000毫升 生抽2勺
八角2个 老抽1勺
冰糖15克 盐3克
送TA礼物
1楼
2016-12-06 18:09
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weleddianyuan
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健力酒通行款
烹饪步骤
1,牛腩洗干净,切大块。
2,放容器里,用开水烫一遍,沥干水备用。
3,姜块拍一下后切片。
4,锅烧热油,把姜片爆香。
3楼
2016-12-06 18:17
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weleddianyuan
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5,再放入牛腩,稍微把牛腩炒干。
6,取一个比较深的锅,把炒过的牛腩、姜片、桂皮、香叶、八角、辣椒、蒜头放进去。
7,倒入开水,要淹没牛腩,倒入生抽、冰糖,加盐。
8,倒入25ml 健力酒·通行款,可去腥解腻,使这道菜更具有独特口感,
同时,因为酒中富含名贵道地药材如人参、灵芝、鹿茸、鹿鞭等,
于是这道普通的番茄牛腩摇身转变为滋补药膳牛腩。
然后盖上锅盖,大火煮开后转小火炖一小时。
9,土豆洗净去皮,切滚刀状,大块点。
4楼
2016-12-06 18:22
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weleddianyuan
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10,一小时后把土豆放进锅里,稍微翻一下;
加一碗水,盖上盖子继续煮20分钟。
11,番茄洗干净,去蒂,切块。
12,把番茄放进锅里稍微翻匀,一起煮十分钟就好。
13,成品图一。
14,来一碗米饭。
15,很入味的牛腩!
5楼
2016-12-06 18:26
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oysq1988
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古玥小厨
这么美味的菜菜
7楼
2016-12-06 21:36
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寳華信馬
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古玥小厨 美味根本停不下来
8楼
2016-12-07 14:11
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