酒之甘饴，如痴如迷。与欢乐者结为良友，悲伤者视为知已，让失意者超脱，让得意者放达，文人骚客饮之增长灵感，添些诗情画意，壮士饮之豪情万丈。扼腕言志。
酒，古之今来佳作。现逢年过节，亲友聚会，都免不了喝上两杯，推杯换盏后，不免面若桃花，开始飘飘欲仙。这快要到年底了，又是各种聚会饮酒的高峰期，脸红的人到底能不能喝酒，听我唠一唠。

喝酒脸红，其实是中毒
酒精，大家知道主要成分是乙醇，大量乙醇进入身体后，肝脏开始干活了，人体内有一种叫“乙醇脱氢酶”的成分，能把乙醇代谢成乙醛。但是呢喝酒脸红的人群，体内“乙醛脱氢酶”这家伙几乎没有，大量乙醇转化成乙醛（有毒）后，这过程就停止了，无法继续代谢下去。体内堆积大量的乙醛，会使皮肤发红，这是酒精中毒的一个症状。