荆州新闻网消息(记者 蒋雅萍 范振宇) “天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊。”在监利县白螺镇的一个天然草场上,一只只山羊,膘肥肉满,但草场的主人朱老板却怎么也高兴不起来,因为他的羊不好卖。
眼下正是吃羊肉的季节 羊怎么会不好卖呢?
原来,从前几年开始,每年冬天,市场上就会有从外地运来的冰冻羊肉售卖,朱老板的黑山羊是26元一斤、白羊18元一斤。而冰冻羊肉批发价都只要16元,价格低廉,自然受到商贩的欢迎。
朱师傅养羊三年,目前存栏山羊600多只,黑山羊200多只,白山羊400多只。大的已将长到了80多斤,小的也有30多斤,前后投入了100多万。要是再卖不出去,那就只能亏钱了。
朱师傅现在是想销销不动、不销跟着赔本,左右为难,夜不能寐。他希望通过江汉风找到买家,尽快将羊销售出去。说起自己养的羊,朱师傅觉得最大的优势就是纯天然、品质好。山羊都是野草喂养,不管晴天下雨都在外面放牧,从不添加任何饲料。除了在饮食上讲究,朱师傅在平时放牧的时候,还会赶着这群宝贝疙瘩到处跑,锻炼他们的活动能力,这样肉质会更加鲜嫩。
朱师傅说,市面上的羊肉都是冰冻的,虽然价格便宜,但是从口感还是营养价值方面,都赶不上新鲜羊肉。
专家支招:压缩养殖成本 树立品牌意识
这么好的山羊卖不出去,我们也替朱老板着急,到底怎么样才能帮他解决问题呢?我们请到了专家熊涛为朱老板支招。
熊涛,长江大学生物医药研究所教授,从事生物研究二十多年。熊教授建议,朱师傅可以在养殖方面压缩自己的成本,腾出利润空间。另外,将产品特色和品牌结合起来,有了知名度之后,便不愁羊肉卖不出去了。
经熊教授这么一提醒,朱师傅连连感叹,如今早已不是酒香不怕巷子深的时代。接下来朱师傅打算通过树立品牌,做好疾病防控,依托互联网,从而拓宽市场销路。