舟山麻将的参加人数为4人，总麻将牌数144张，以扔二颗骰子大小确定风家，最大的为东风家、第二大的为南风家、第三大的为西风家、最小的为北风家，第一圈是东风圈，东风家坐庄开始，等每个人坐完庄家就变成南风圈。以此轮下去，如果庄家胡牌可以继续做庄。没有胡牌转移到下家坐庄，轮到做庄就变成东风家。然后按逆时间再排列风家的位置。拿牌、出牌的顺序也是按逆时针。规定至少要打完东风圈。每人手里抓13张牌，通过吃牌、碰牌、杠牌等方式，牌按照相关规定的和牌条件和牌。 牌型：万、筒、条、风（东、南、西、北、中、发、白）、花。