鲜酿酵素英文名称： Fresh brewing ezyme，是采用新鲜果蔬配方，经过20多种活菌型复合益生菌（如：青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、卷曲乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌乳亚种、发酵乳杆菌、格氏乳杆菌、瑞士乳杆菌、植物乳杆菌等），厌氧恒温（30℃-35℃）发酵3天而成的一种健康营养饮品。